Loading

คุกกี้ไข่กรอบ

ส่วนผสม

  ไข่ขาวสด
น้ำตาลทราย
เกลือป่น
วานิลลาชนิดผง
แป้งข้าวโพด
สีผสมอาหารชนิดครีมข้นตามต้องการ
300
450
1/2
1/2
150
 

 

กรัม
กรัม
ช้อนชา
ช้อนชา
กรัม

  วิธีทำ
– ผสมน้ำตาลทรายกับเกลือป่น และวานิลลาชนิดผงเข้าด้วยกัน
– ตีไข่ขาวจนขึ้นฟู ค่อย ๆ เติมน้ำตาลทรายที่ผสมเตรียมไว้จนหมด แล้วตีผสมต่อจนไข่ขาวตั้งยอด ยกลง
– ใส่สีผสมอาหารชนิดครีมข้นตามต้องการ และแป้งข้าวโพดตะล่อมเบา ๆ มือ จนส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นตักใส่ถุงบีบ
– เลือกลายหัวบีบตามชอบ บีบส่วนผสมลงบนถาดที่ทาเนยขาวและนวลแป้งบาง ๆ เตรียมไว้
– นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาฟาเรนไฮด์ จนกระทั่งสุก
– เมื่อขนมเย็นสนิท แล้วเก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท ตกแต่งให้สวยงาม
 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *