ขนมปังทอดไส้เผือก ส่วนผสม สิ่งที่ต้องเตรียม แป้งสาลีทำขนมปัง 700 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ฟอกขาว 300 กรัม ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดหวาน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 120 กรัม เกลือป่น ์1 ช้อนโต๊ะ เชื้อเร่ง (Bread Improver) 20 กรัม ไข่ไก่ 2 ่ฟอง น้ำเย็น 450-500 กรัม มาร์การีน ตรารอแยลคราวน์ 140 กรัม ไส้เผือกกวนสำหรับห่อเป็นไส้ ไข่ขาวผสมน้ำ, อัลมอนด์ฝานเป็นแผ่นบาง สำหรับคลุกผิวขนมปัง เนยขาวสำหรับทอด วิธีทำ – ผสมแป้งสาลีทำขนมปังกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ฟอกขาว ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดหวาน น้ำตาลทราย เกลือป่นและเชื้อเร่งเข้าด้วยกัน เติมไข่ไก่และน้ำเย็น นวดผสมพอเข้ากัน เติมมาร์การีน ตรารอแยลคราวน์นวดผสม จนแป้งเนียน – ตัดแบ่งก้อนแป้งน้ำหนักก้อนละ 40 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม รีดเป็นแผ่น ใส่ไส้เผือกกวน ห่อให้มิด ชุบขนมปังลงในไข่ขาวผสมน้ำ คลุกอัลมอนด์ฝานบาง ให้ทั่ว พักไว้บนถาด หมักจนขึ้นเป็น 2 เท่า นำลงทอดในเนยขาวสำหรับทอดที่ตั้งไฟจนร้อน ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมรับประทาน แนะแนวเรื่อง ขนมปังถั่วแดงน้ำหวาน ขนมปังทันใจ แครอท ฟักทอง ผักโขม
